Stephan Schrock sinh ngày 21/8/1986, anh là người mang hai dòng máu Đức (cha) - Philippine (mẹ). Dù có quốc tịch Đức, song Schrock lại quyết định khoác áo ĐTQG Philippines sau khi đã chơi cho các ĐT trẻ của Đức (U18, U19, U20). Vị trí sở trường của của cầu thủ 27 tuổi này là hậu vệ phải nhưng khi cần anh cũng có thể chơi tốt khi được bố trí đá như một tiền vệ phải hoặc một tiền vệ trung tâm.

Schrock (áo trắng) trong màu áo ĐT Philippines

Gia nhập đội trẻ của Greuther Furth năm 2001, Schrock sớm khẳng định được tài năng và được đôn lên đội hình chính ở mùa giải 2004/05. Cầu thủ sinh năm 1986 này thi đấu cho đội bóng quê nhà trong 8 mùa giải và giúp Furth giành quyền lên chơi tại Bundesliga. Tháng 3/2012, Schrock quyết định chia tay Furth sau 11 năm gắn bó. Điểm đến của cầu thủ 27 tuổi này làHoffenheim. Tuy nhiên, tại đây tài năng của Schrock không được trọng dụng khi chỉ ra sân vỏn vẹn 10 trận trước khi bị đẩy sang Eintracht hồi đầu mùa giải vừa qua với bản hợp đồng có thời hạn 2 năm. Tính đến thời điểm hiện tại, Schrock đã có 2 bàn thắng sau 9 trận trên tất cả các mặt trận cho Eintracht.

Trong sự nghiệp quốc tế của mình, Schrock đã có 2 lần khoác áo U18 Đức, 12 lần khoác áo U19 Đức (ghi 1 bàn thắng) và 2 lần khoác áo U20 Đức. Trong màu áo U19 Đức, Schrock từng được góp mặt ở trận bán kết giải VĐ châu Âu năm 2005 tại Bắc Ireland. Do không thể cạnh tranh được suất đá chính trong màu áo ĐT Đức, Schrock đã quyết định đầu quân cho ĐT Philippies. Trong màu áo đội bóng Đông Nam Á, cầu thủ này đã có 11 lần được ra sân và ghi được 3 bàn thắng.